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Dos días de
intercambio de sabores, saberes y productos del campo, se llevaron
a cabo en Lampa gracias al Trafkintu organizado por la Asociación
de Mujeres Artesanas y Productoras Agrícolas del Valle
de Chacabuco, AMAPACH, quien en conjunto con el Municipio de Lampa,
llenaron de deliciosos sabores campesino el gimmasio municipal
el pasado sábado 3 y domingo 4 de octubre.
Para celebrar la llegada de la
primavera, las mujeres de Lampa invitaron a organizaciones de
mujeres campesinas de distintos partes del país, llegando
hasta el Trafkintu productos provenientes de Vallenar, Copiapó,
Concepción, Villarica, Cañete, Chiloé, entre
otras localidades.
Las y los asistentes pudieron degustar
ricos jugos naturales y comidas típicas, así como
sabrosos pasteles, preparados por las mujeres. También
se presentó una bella muestra de artesanía típica,
y hubo a la venta productos naturales, verduras, huevos azules
y otros alimentos sanos y nutritivos preparados artesanalmente
por las mujeres.
En la primera jornada, la mística
presentada por Amapach y Anamuri brindó la energía
que anunciaba el generoso Trafkintu que se desarrollaría.
Además, durante la tarde se presentaron diversos número
musicales y artísticos de la zona, destacando la participación
de la poetiza la "Batucana" quién deleitó
a los asistentes con sus poemas.
Las y los jóvenes campesinos
desarrollaron un foro-panel sobre la importancia de la juventud
del campo y su rol como emancipadores, contando con la participación
del grupo de jóvenes de la Asociación Nacional de
Mujeres Rurales e Indígenas, Anamuri.
El último día, las
y los curadores de semillas intercambiaron estas pequeñas
reservas de vida, logrando mantener una tradición que por
siglo han defendido las y los campesinos, así como los
pueblos originarios. Actualmente esta práctica de intercambiar
semillas busca recuperar y guardar las semillas originarias, libres
de transgénicos, y que permiten la subsistencia de los
hombres y mujeres del campo que decidieron mantener esta forma
de cultivo tradicional, que no compite con las empresas transnacionales
de semillas, priorizando la protección de la biodiversidad,
la vida y la naturaleza.
Así mismo, el domigno se
realizó la "Ollita Encantada"- uno de los momentos
más esperados - donde las personas asistentes pudieron
degustar distintas formas de preparar los exquisitos porotos,
provando las diversas formas en que éste alimento se cocina
en los distintos rincones de Chile.
Comida sana, nutritiva y
el rescate de las tradiciones campesinas, fueron algunos de los
elementos que nos trajo este último trafkintu de Lampa,
donde la generosa cultura del campo se volvió a encontrar
con las mujeres y hombres de la ciudad.
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