Seminario Internacional de Salud, Alimentación y Cuidados de los Pueblos del Campo: saberes ancestrales y propuestas para el buen vivir

Santiago de Chile, mayo de 2025 – La Asociación Nacional de Mujeres Rurales e Indígenas (ANAMURI) invita al Seminario Internacional de Salud, Alimentación y Cuidados de los Pueblos, que se desarrollará los días 8, 9 y 10 de mayo de 2025 en la sede de la CUT, ubicada en Libertador Bernardo O’Higgins #1346, Santiago Centro.

Este encuentro, impulsado por ANAMURI y la Escuela Nacional de Agroecología Sembradoras de Esperanzas, reunirá a mujeres campesinas e indígenas, sabedoras ancestrales, especialistas en salud comunitaria y representantes de organizaciones nacionales e internacionales para reflexionar colectivamente sobre la salud, el cuerpo, la alimentación y el cuidado desde una perspectiva territorial, feminista y popular.

Esta actividad es gratuita y abierta a todo público. Durante tres días, el seminario ofrecerá paneles temáticos, talleres prácticos y conversatorios, abordando temas como la medicina ancestral y el uso de hierbas medicinales, la partería tradicional, la interculturalidad en salud, las cocinas populares como prácticas de sanación y los desafíos colectivos frente a las crisis alimentarias y sanitarias actuales.

Entre las y los panelistas se encuentran destacadas lideresas y profesionales como Rosa Guzmán Sazo (Directora Nacional de ANAMURI), representantes de organizaciones hermanas como FENSUAGRO (Colombia) y CONAMURI (Paraguay), así como sabedoras populares, parteras tradicionales y representantes de comunidades mapuche, que compartirán sus experiencias y propuestas.

Además, como invitado estelar, contaremos con la participación de Jaime Ibacache Burgos, médico​ que ha desarrollado el método de Salud Colectiva en Chile​. Este método promueve la interacción entre los profesionales de la salud locales y los expertos médicos, respetando las prácticas culturales y la autonomía de las poblaciones locales.

El evento busca fortalecer el diálogo de saberes entre los pueblos y visibilizar prácticas cotidianas de cuidado, salud y alimentación que resisten al modelo hegemónico. Además, se discutirán propuestas de políticas públicas en salud desde una mirada de soberanía alimentaria, autonomía corporal y defensa del territorio.

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